Поймите свои диетические потребности

Диабет 2 типа требует тщательного контроля за потреблением пищи, поскольку это имеет решающее значение для поддержания уровня сахара в крови в пределах здорового диапазона. Вам нужно понимать, какие виды пищи могут повысить уровень глюкозы в крови, а какие - помочь его снизить.

Подсчет углеводов

Углеводы оказывают значительное влияние на уровень сахара в крови, поэтому важно следить за ними. Американская диабетическая ассоциация рекомендует равномерно распределять потребление углеводов в течение дня, чтобы избежать резких скачков и сбоев в работе.

Уделяйте особое внимание продуктам, богатым клетчаткой

Клетчатка известна своей ролью в пищеварении и позволяет дольше сохранять чувство сытости. Они также замедляют всасывание сахара в кровь, помогая контролировать уровень сахара в крови. Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овес, фрукты, овощи, фасоль и т.д., вместо простых углеводов, содержащихся в сладостях и обработанных пищевых продуктах.

Выбирайте сложные углеводы, а не простые

В то время как как сложные, так и простые углеводы преобразуются в глюкозу в процессе переваривания, расщепление сложных углеводов занимает больше времени, что приводит к более медленному повышению уровня сахара в крови. Примерами могут служить цельные злаки, сладкий картофель, тыква и т.д.

Увеличьте потребление белка

Белок помогает сбалансировать действие углеводов, уменьшая количество инсулина, необходимого для их переработки. Это также снижает аппетит, заставляя вас чувствовать себя удовлетворенным меньшим количеством пищи. Попробуйте включать в свой рацион нежирные белки, такие как куриная грудка, рыба, яйца, молочные продукты, орехи, семечки и т.д.

Ограничьте потребление вредных для здоровья жиров

Следует ограничить потребление насыщенных и транс-жиров, поскольку они могут увеличить риск сердечных заболеваний и других осложнений, связанных с сахарным диабетом 2 типа. Вместо сливочного масла используйте оливковое; вместо красного мяса выбирайте курицу или индейку без кожи.

Оставайтесь увлажненными

Употребление большого количества жидкости поддерживает нормальное функционирование вашего организма. Вода всегда лучше, особенно когда пытаешься справиться с диабетом.

Следите за размерами порций

Даже если вы, возможно, употребляете более здоровую пищу, чрезмерное потребление все равно может привести к увеличению веса и повышению уровня сахара в крови. Следите за размерами порций; все должно поместиться на одной тарелке.

Подумайте о приеме витаминных добавок

Некоторые витамины и минералы, такие как хром, магний и ванадий, могут улучшить чувствительность к инсулину и помочь регулировать уровень сахара в крови. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем начинать прием каких-либо пищевых добавок.

Помните, что лечить себя сахарным диабетом 2 типа не означает жертвовать вкусом или удовольствием от еды. С некоторыми изменениями здесь и там вы сможете продолжать наслаждаться вкусными блюдами, эффективно управляя своим состоянием.