Острый перец использовался в различных культурах по всему миру как кулинарный ингредиент и лекарственное растение. Недавно они привлекли внимание медицинских работников из-за их потенциальной пользы для здоровья, особенно для лечения диабета.

Диабет - это хроническое заболевание, которым страдают миллионы людей во всем мире. Это происходит, когда поджелудочная железа не вырабатывает достаточного количества инсулина или когда организм не может эффективно использовать вырабатываемый им инсулин. Высокий уровень сахара в крови может привести к серьезным осложнениям, если его не лечить, включая болезни сердца, анкилостому, инсульт, почечную недостаточность, слепоту, проблемы с нервами, ампутации и многое другое.

Исследования показывают, что капсаициноиды — химическое вещество, ответственное за пикантность острого перца, — могут помочь регулировать уровень глюкозы в крови. Капсаициноиды стимулируют так называемые каналы TRPV1 (транзиторный потенциал ванилоидных рецепторов типа 1), которые находятся по всему нашему телу, но особенно на клетках кожи и в слизистой оболочке внутренних органов, таких как желудок и кишечник. Когда капсаициноиды активируют эти каналы, они посылают сообщения через нервную систему, которые уменьшают воспаление, боль и даже чувство голода. Они также увеличивают расход энергии и окисление жиров — процессы, которые ваш организм использует для сжигания калорий, — что потенциально может помочь в управлении весом, что является еще одним фактором, влияющим на риск развития диабета 2 типа.

Недавнее исследование, опубликованное в Journal of Diabetes Research, показало многообещающие результаты при использовании крема для местного применения, содержащего капсациноиды, наносимого непосредственно на кожу участников с сахарным диабетом 2 типа. Через три месяца исследователи наблюдали значительное улучшение уровня глюкозы в плазме натощак, HbA1c (показатель долгосрочного контроля уровня сахара в крови) и реакции на глюкозу после приема пищи по сравнению с теми, кто не применял крем.

Однако, хотя ранние исследования намекают на возможную пользу, необходимы более масштабные клинические испытания, прежде чем можно будет сделать какие-либо твердые выводы о том, как острый перец может повлиять на лечение диабета. До тех пор важно помнить, что одних изменений в рационе питания недостаточно для лечения диабета; регулярные физические упражнения, поддержание здорового веса и постоянный мониторинг уровня сахара в крови остаются важнейшими компонентами лечения.

В заключение, хотя необходимы дальнейшие исследования, предварительные результаты показывают, что употребление острого перца может принести некоторую пользу людям, живущим с диабетом. Если вы заинтересованы в том, чтобы попробовать этот естественный подход, сначала проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы убедиться, что он безопасен для вас, и обсудите подходящую дозировку, основанную на ваших конкретных потребностях.