Введение

Диабет уже несколько десятилетий является глобальной эпидемией, и в ближайшее время нет никаких признаков его замедления. Хотя существует множество доступных методов лечения, включая инсулинотерапию и изменение рациона питания, они часто сопровождаются собственным набором побочных эффектов и осложнений. Поэтому поиск альтернативных методов лечения этого состояния становится решающим. Одним из таких методов, который недавно привлек к себе внимание, является использование соленого жира как части общего плана лечения.

Что это?

Соленый жир, также известный в аюрведической медицине как гхи, традиционно используется во многих культурах по всему миру благодаря своим целебным свойствам. Его готовят из топленого масла (молочного продукта), которое содержит полезные жиры, такие как пальмитол, стеариновая кислота, олеиновая кислота и т.д., а также минералы, такие как кальций, калий, магний, железо и цинк. Эти питательные вещества делают его потенциальным средством для лечения белой жировой ткани (WAT), коричневой жировой ткани (BAT) и костного мозга, которые были получены от самцов крыс Спраг-Доули весом приблизительно 300 г каждый. После выделения WAT гомогенизировали в охлажденном физиологическом растворе, содержащем 5% по массе NaCl, перед ферментативным расщеплением. БМ собирали путем промывания бедренного канала PBS перед центрифугированием при 800xg в течение 5 минут. Для обеих тканей образцы после переваривания хранили при температуре -80°C до дальнейшего анализа.