Миндаль: Эти орехи богаты мононенасыщенными жирами, которые могут помочь контролировать уровень сахара в крови и снизить резистентность к инсулину. Они также содержат магний, калий, витамин Е и другие питательные вещества, которые полезны людям с диабетом.

Грецкие орехи: Как и миндаль, грецкие орехи богаты полезными жирами и белком, что делает их отличным выбором для перекуса диабетиков. Известно, что они снижают уровень плохого холестерина (ЛПНП) при одновременном повышении уровня хорошего холестерина (ЛПВП), потенциально снижая риск сердечных заболеваний, связанных с сахарным диабетом 2 типа.

Орехи пекан: Этот орех особенно полезен благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Исследования показывают, что регулярное употребление может улучшить гликемический контроль у пациентов с сахарным диабетом 2 типа за счет повышения чувствительности к инсулину.

Фундук: Известный как один из лучших источников олеиновой кислоты — ключевого компонента, помогающего вашему организму усваивать жирорастворимые витамины. При регулярном употреблении фундук может способствовать поддержанию оптимального здоровья. Высокое содержание клетчатки в них помогает регулировать опорожнение кишечника, предотвращает запоры и способствует общему здоровью пищеварительной системы.

Кешью: Часто упускаемый из виду, кешью обладает потрясающей питательной ценностью. Они содержат не только медь, которая играет важную роль в выработке меланина, коллагена и эластина, но и магний, который поддерживает здоровье костей и расслабление мышц.

Семена чиа: Эти крошечные источники энергии содержат огромное количество питательных веществ, включая омега-3 жирные кислоты, кальций, железо и цинк. На самом деле, всего две столовые ложки обеспечивают более чем в два раза больше рекомендуемой суточной нормы Омега-3 жиров! Для людей с сахарным диабетом, которые хотят укрепить здоровье своей сердечно-сосудистой системы, включение семян чиа в рацион питания может быть полезным.

Льняные семена: Как и семена чиа, льняные семена обладают впечатляющими питательными свойствами. Богатые как растворимыми, так и нерастворимыми волокнами, эти семена могут стабилизировать уровень глюкозы в крови и способствовать ощущению сытости. Кроме того, они содержат лигнаны, фитоэстрогены, которые, как считается, обладают эстрогеноподобным действием; некоторые исследования показывают, что они могут помочь справиться с приливами жара во время менопаузы.

Семена тыквы: Коренные американцы использовали семена тыквы для лечения диабета столетия назад. Современные исследования показывают, что биологически активные соединения, присутствующие в семенах тыквы, могут внести значительный вклад в борьбу с гипергликемией и окислительным стрессом, связанными с сахарным диабетом.

Корица: Было показано, что эта специя снижает концентрацию глюкозы в плазме крови натощак у пациентов с сахарным диабетом 2 типа при приеме в дозах от 0,1 до 6 г/сут. Его противовоспалительные свойства делают его потенциальным кандидатом для борьбы с заболеваниями, связанными с ожирением, такими как диабет 2 типа.

Имбирь: Благодаря своей способности стимулировать секрецию инсулина и регенерировать бета-клетки поджелудочной железы, имбирь может играть значительную роль в регулировании уровня сахара в крови. Кроме того, он содержит мощные антиоксиданты, которые защищают от повреждения клеток, вызванного чрезмерным потреблением сахара.