Сахарный диабет 2 типа - это хроническое заболевание, которым страдают миллионы людей во всем мире. Он характеризуется высоким уровнем сахара в крови из-за резистентности к инсулину или недостаточной выработки инсулина. Хотя абсолютных ограничений на потребление пищи для людей с сахарным диабетом 2 типа не существует, лечение этого заболевания требует тщательного контроля за тем, что вы едите.

Углеводы

Углеводы обеспечивают наш организм энергией и играют важную роль в поддержании хорошего здоровья. Однако они также расщепляются на глюкозу (уровень сахара в крови), который необходимо тщательно контролировать, если у вас сахарный диабет 2 типа. Американская диабетическая ассоциация рекомендует отдавать предпочтение сложным углеводам, а не простым, поскольку они медленнее высвобождают сахар в кровь, предотвращая внезапные скачки уровня глюкозы в крови. Примерами могут служить цельные злаки, фрукты, овощи и нежирные белки, такие как курица и рыба.

Жиры

Жир является еще одним важным питательным веществом, которое обеспечивает энергию и поддерживает рост клеток. Но потребление слишком большого количества жира может привести к увеличению веса, что является фактором риска развития диабета 2 типа. Поэтому рекомендуется ограничить потребление насыщенных и транс-жиров при одновременном увеличении потребления ненасыщенных жиров из таких источников, как авокадо, орехи, семечки, оливковое масло и жирная рыба.

Белок

Белок жизненно важен для восстановления тканей, иммунной функции, выработки ферментов и гормонов. Людям с сахарным диабетом 2 типа следует стремиться к умеренному потреблению белка, поскольку чрезмерное потребление белка может привести к увеличению выработки глюкозы печенью - процессу, называемому глюконеогенезом. Нежирное мясо, птица, яйца, молочные продукты, бобовые и орехи - все это отличные источники белка.

Алкоголь

Людям с сахарным диабетом 2 типа следует ограничить потребление алкоголя. Употребление алкоголя может повысить уровень сахара в крови, сделать инсулин менее эффективным, вызвать гипогликемию (низкий уровень сахара в крови) и повлиять на действие лекарств, используемых для лечения диабета. Если вы решите пить, делайте это только по рекомендации врача, следя за тем, сколько единиц вы потребляете в неделю.

Напитки, подслащенные сахаром

Эти напитки, как правило, высококалорийны, но имеют низкую питательную ценность" и могут значительно способствовать увеличению веса. Они также содержат добавленные сахара, которые могут быстро повышать уровень глюкозы в крови. Таким образом, людям, страдающим сахарным диабетом 2 типа, следует избегать их употребления или свести его к минимуму.

Размер порции и частота ее употребления

Поддержание здорового веса тела с помощью сбалансированного питания и регулярной физической активности имеет решающее значение в лечении сахарного диабета 2 типа. Людям с избыточным весом часто трудно контролировать уровень сахара в крови, даже если они придерживаются строгой диеты. Следовательно, контроль порций и частоты приема пищи одинаково важны. Пожалуйста, проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.