Грибы шампиньоны веками использовались в традиционной медицине благодаря их многочисленным полезным свойствам для здоровья. Недавно они привлекли к себе внимание как потенциальное средство для лечения диабета 2 типа. В этой статье мы рассмотрим, как эти грибы могут помочь справиться с этим хроническим заболеванием.

Диабет характеризуется высоким уровнем сахара в крови либо потому, что ваш организм не вырабатывает достаточного количества инсулина, либо потому, что он не может должным образом использовать свой собственный инсулин (инсулинорезистентность). Со временем, если его не лечить, это приводит к серьезным осложнениям, таким как болезни сердца, почечная недостаточность, слепота и повреждение нервов.

На сахарный диабет 2 типа приходится около 90% всех случаев заболевания во всем мире. Он часто развивается медленно в течение нескольких лет и обычно связан с ожирением, гиподинамией, семейным анамнезом и возрастом (старше 40 лет). Однако недавние исследования показывают, что даже худые люди могут заболеть им.

Традиционные методы лечения направлены на снижение уровня глюкозы в крови с помощью изменения рациона питания, физических упражнений, медикаментозного лечения, а иногда и инсулинотерапии. Несмотря на эффективность в лечении симптомов, эти подходы не устраняют первопричины заболевания, которые в основном кроются в нашей генетической структуре и выборе образа жизни.

Введите скромный гриб шампиньон. Многочисленные предварительные исследования показывают, что некоторые виды этих грибов могут обладать антидиабетическими свойствами. По-видимому, они улучшают чувствительность к инсулину,═снижают уровень сахара в крови и─ снижают уровень холестерина.

Одно исследование, опубликованное в журнале Ethnopharmacology, показало, что участники, употреблявшие водный экстракт Agaricus blazei murill, бразильской картофельной плесени, известной как "король грибов", показали значительное улучшение уровня глюкозы в крови натощак через шесть месяцев по сравнению с теми, кто получал плацебо. В другом исследовании, проведенном в Иране, сообщалось о сходных результатах с использованием другого штамма Agaricus bisporus.

Как эти волшебные грибы могут оказывать такое воздействие? Исследователи полагают, что это может быть связано с их богатым питательным составом, содержащим витамины группы В, минералы, такие как калий и магний, антиоксиданты, такие как флавоноиды, и биологически активные вещества, такие как эргостеролы и ланостаны. Некоторые также предполагают, что определенные химические компоненты, называемые бета-глюканами, могут быть ответственны за опосредованную активность иммунной системы, уменьшение воспаления, улучшение барьерной функции кишечника и усиление клеточной детоксикации — все это полезно при лечении диабета.

Однако, несмотря на многообещающие результаты, они нуждаются в подтверждении с помощью более масштабных клинических испытаний с участием большего числа участников в течение более длительных периодов времени. Более того, до тех пор употребление любых дикорастущих грибов без надлежащей идентификации и методов приготовления может привести к тяжелому заболеванию или смерти в результате отравления. Поэтому люди, рассматривающие возможность включения в свой рацион продуктов champs, должны сначала проконсультироваться с квалифицированным медицинским работником, знакомым с их историей болезни.

В заключение, хотя необходимы дальнейшие исследования, чтобы полностью понять терапевтический потенциал шампиньонов для лечения диабета, ранние признаки обнадеживают. Однако до тех пор, пока не появятся окончательные доказательства, пациенты должны продолжать следовать своим существующим планам лечения под руководством своих медицинских работников.