Овсянка

Овес известен высоким содержанием клетчатки, которая помогает контролировать уровень сахара в крови и поддерживать здоровье сердца. Они также снижают уровень холестерина и снижают риск развития рака толстой кишки. Для людей с сахарным диабетом 2 типа овсянка может стать отличным выбором на завтрак, поскольку она дольше сохраняет чувство сытости по сравнению с другими продуктами, богатыми углеводами.

Пшеничные отруби

Пшеничные отруби - еще один отличный вариант для тех, кто страдает сахарным диабетом 2 типа. Он богат клетчаткой, витаминами группы В, магнием и другими минералами, которые помогают регулировать уровень глюкозы в крови. Исследования показали, что употребление пшеничных отрубей может снизить уровень сахара в крови натощак до 30%.

Ячмень

Ячмень - еще одно злаковое зерно, которое было признано эффективным при лечении диабета 2 типа. Содержащиеся в нем растворимые волокна замедляют пищеварение, тем самым помогая контролировать скачки уровня сахара в крови после еды. Кроме того, ячмень содержит бета-глюкан, соединение, которое снижает уровень ЛПНП (плохого) холестерина и повышает уровень ЛПВП (хорошего) холестерина, оба из которых способствуют здоровью сердца.

Рожь

Ржаной хлеб часто упускают из виду, но он обладает многочисленными преимуществами для людей с сахарным диабетом 2 типа. Как и другие цельные злаки, рожь содержит много клетчатки, которая поддерживает стабильный уровень сахара в крови. Кроме того, содержащиеся в нем уникальные фитонутриенты, называемые лигнанами, могут помочь бороться с резистентностью к инсулину и повысить эффективность метаболизма.

Гречневая крупа

Гречневая крупа - редкая находка за пределами азиатских рынков, но она заслуживает внимания благодаря своим впечатляющим питательным свойствам. Это безглютеновое зерно с высоким содержанием белка и клетчатки, что делает его идеальным для лечения диабета 2 типа. Кроме того, исследования показывают, что гречневая крупа потенциально может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и снизить кровяное давление.

Коричневый рис

По сравнению с белым рисом, коричневый рис содержит больше питательных веществ, таких как витамины группы В, магний и антиоксиданты. Эти полезные соединения помогают регулировать уровень сахара в крови и повышают чувствительность к инсулину, что делает коричневый рис подходящим выбором для людей с сахарным диабетом 2 типа.

Киноа

Киноа - это не просто модный суперпродукт; это также отличный источник белка и клетчатки для людей с сахарным диабетом 2 типа. Благодаря аминокислотному составу киноа является полноценным белком, содержащим все девять незаменимых аминокислот, необходимых для роста и поддержания организма.

Кукуруза

Кукуруза в початках может показаться простой, но ее универсальность делает ее ценным дополнением к любой диете для диабетиков. Благодаря низкому гликемическому индексу кукуруза помогает контролировать уровень сахара в крови, обеспечивая при этом необходимую энергию. Просто не забывайте следить за размером порций, так как в кукурузе больше углеводов, чем в большинстве других злаков.

Сорго

Сорго - еще одно основное зерно Африки, которое набирает популярность во всем мире. Подобно другим зерновым культурам, упомянутым выше, сорго богато пищевыми волокнами и различными растительными соединениями, которые способствуют улучшению состояния здоровья людей с сахарным диабетом 2 типа.

Помните, что при выборе правильных хлопьев необходимо обращать внимание на всю упаковку, а не только на количество калорий! Всегда проверяйте этикетку с питательными веществами перед покупкой любого продукта, чтобы убедиться, что он соответствует вашему плану лечения диабета.