Введение

Сахарный диабет - это хроническое заболевание, которым страдают миллионы людей во всем мире и которое требует пожизненного лечения с помощью диеты, физических упражнений и медикаментозного лечения. Одним из важнейших аспектов эффективного лечения этого состояния является поддержание правильного питания. Эта статья служит вашим персональным руководством по питанию, которое поможет вам ориентироваться в привычках здорового питания, живя с диабетом.

День 1: Завтрак

  • Количество углеводов: 45 граммов (г)

  • Белок: 20 г

  • Жир: 10 г

  • Пищевые волокна: 20 г

Начните свой день со сбалансированного питания, включающего цельнозерновые продукты, такие как овес или киноа, нежирный белок, такой как яйца или куриная грудка, полезные жиры из авокадо или орехов и большое количество клетчатки из фруктов и овощей. Старайтесь поддерживать потребление углеводов в пределах рекомендуемых уровней, чтобы избежать резких скачков уровня сахара в крови.

День 2: Обед

  • Количество углеводов: 60 г

  • Белок: 30 г

  • Жир: 15 г

  • Пищевые волокна: 25 г

Ваш обед должен включать щедрую порцию сложных углеводов, содержащихся в таких продуктах, как коричневый рис, сладкий картофель или макароны из цельнозерновой муки. Сочетайте их с нежирными белками, такими как индейка или рыба, и большим количеством некрахмалистых овощей, чтобы получить хорошо сбалансированное блюдо.

День 3: Ужин

  • Количество углеводов: 45 г

  • Белок: 30 г

  • Жир: 20 г

  • Пищевые волокна: 25 г

Время ужина дает еще одну возможность выбрать продукты, полезные для сердца. Отдавайте предпочтение блюдам, приготовленным во фритюре, запеченным или приготовленным на гриле. Дополните свою тарелку листовой зеленью, ягодами и другими низкоуглеводными овощами.

Закуски

Перекусы могут быть частью успешной диабетической диеты, если их выполнять правильно. Выбирайте закуски с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием простых сахаров, чтобы предотвратить внезапное повышение уровня глюкозы в крови. Например, несладкий йогурт с ягодами, ломтики яблока с миндальным маслом или горсть молодой моркови.

Советы по напиткам

Ограничьте потребление подслащенных сахаром напитков, так как они могут вызвать быстрое повышение уровня сахара в крови. Вместо этого выбирайте варианты ваших любимых напитков без калорий или сахара. Вода остается вашим лучшим выбором; старайтесь выпивать не менее восьми стаканов в день.

Контроль порций

Контроль порций становится особенно важным при лечении диабета, потому что даже небольшие изменения в том, что мы едим, могут оказать значительное влияние на уровень глюкозы в крови. Используйте тарелки и чашки меньшего размера и не забывайте учитывать приправы и соусы при расчете порций.

Планирование питания

Планируйте свое питание заранее, чтобы точно знать, что вы собираетесь съесть. Это облегчит соблюдение вашего плана питания и обеспечит получение всех необходимых питательных веществ без превышения суточной нормы углеводов.

Помните, что потребности в питании у каждого человека разные. Всегда консультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем начинать какую-либо новую диету или программу упражнений. Проявив терпение, настойчивость и принимая обоснованные решения, вы сможете разработать устойчивую и удовлетворяющую потребности диету, специально адаптированную к вашим потребностям в лечении диабета.