Введение

Диабет - это хроническое заболевание, которым страдают миллионы людей во всем мире. Одним из наиболее важных аспектов в лечении этого состояния является диета. Хорошо спланированная диета может помочь контролировать уровень сахара в крови, снизить факторы риска сердечных заболеваний и укрепить общее состояние здоровья. В этой статье вы ознакомитесь с еженедельным планом меню, специально разработанным для людей с сахарным диабетом 2 типа.

День 1 - понедельник

  • Завтрак – Омлет с беконом из индейки и помидорами (3 унции)

Обед – Сэндвич с салатом из тунца на цельнозерновом хлебе (4 унции)

Ужин – Куриная грудка-гриль с запеченными овощами (6 унций)

Закуски – Яблоко (80 ккал), горсть миндаля (175 ккал)

Общее количество углеводов = 9 унций, белков = 17 унций, жиров = 4 унции.

День 2 - Вторник

  • Завтрак – Овсяная каша на ночь с ягодами и грецкими орехами (3 унции)

Обед – Творог с ананасом (8 унций)

Ужин – Запеченная треска с лимонно-сливочным соусом и зеленой фасолью (7 унций)

Закуски – Банан (100 ккал), греческий йогурт (100 ккал)

Общее количество углеводов = 9 унций, белков = 18 унций, жиров = 4 унции.

День 3 - среда

  • Завтрак – Овсяная каша со специями, изюмом и измельченными орехами пекан (3 унции)

Обед – Обертывание из индейки с листьями салата, помидорами, авокадо и горчичным соусом (8 унций)

Ужин – Жареная говядина с грибами, болгарским перцем, морковью и рисом басмати (6 унций)

Закуски – Горсть орехов кешью (175 ккал), яблоко (80 ккал)

Общее количество углеводов = 9 унций, белков = 18 унций, жиров = 4 унции.

День 4 - четверг

  • Завтрак – Смузи из шпината, клубники, банана и миндального молока (2 унции)

Обед – Рулет из салата из нута с соусом тахини (10 унций)

Ужин – Филе лосося с пловом из киноа и брокколи, приготовленной на пару (7 унций)

Закуски – Яйцо вкрутую (150 ккал), апельсин (80 ккал)

Общее количество углеводов = 9 унций, белков = 18 унций, жиров = 4 унции.

День 5 - пятница

  • Завтрак – Блинчики из цельнозерновой муки с черничным компотом и нарезанными бананами (4 унции)

Обед – овощной стир-фрай из тофу с соусом хойсин и коричневым рисом (6 унций)

Ужин – Запеченная куриная грудка с картофелем в гратене и спаржей (10 унций)

Закуски – Палочки сельдерея с хумусом (100 ккал), яблоко (80 ккал)

Общее количество углеводов = 9 унций, белков = 18 унций, жиров = 4 унции.

День 6 - суббота

  • Завтрак – Картофельные оладьи из грудинки с яйцами-пашот и голландским соусом (3 унции)

Обед – Салат капрезе с моцареллой, помидорами черри, базиликом и бальзамической глазурью (8 унций)

Ужин – Фаршированные шляпки грибов портобелло с коричневым рисом и обжаренными цуккини (8 унций)

Закуски – Фисташки (175 ккал), апельсин (80 ккал)

Общее количество углеводов = 9 унций, белков = 18 унций, жиров = 4 унции.

День 7 - Воскресенье

  • Завтрак – Чаша для ягодного смузи с кокосовым молоком, гранолой, свежими фруктами и медовыми сотами (3 унции)

Обед – Буррито из фасоли с супом из черной фасоли, гуакамоле, сметаной, сальсой верде и чипсами тортилья (10 унций)

Ужин – Запеченная пикша с соусом тартар и брокколи на пару (7 унций)

Закуски – Миндаль (175 ккал), яблоко (80 ккал)

Общее количество углеводов = 9 унций, белков = 18 унций, жиров = 4 унции.

Помните, что очень важно оставаться увлажненным в течение всего дня. Вода должна составлять примерно половину вашего общего ежедневного потребления жидкости. Кроме того, не забудьте включить физическую активность в свой распорядок дня; старайтесь уделять не менее 150 минут в неделю умеренной аэробной нагрузке или 75 минут в неделю активной деятельности.

Этот диетический план обеспечивает сбалансированные питательные вещества и снижает риск развития осложнений, связанных с диабетом, таких как болезни сердца, повреждение нервов, почечная недостаточность и т.д. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем начинать какую-либо новую диету или программу упражнений.