Диабет - это хроническое заболевание, которым страдают миллионы людей во всем мире. Одним из ключевых факторов в лечении этого состояния является поддержание сбалансированного рациона питания. Однако есть определенные овощи, которые не рекомендуются людям с сахарным диабетом из-за высокого содержания в них сахара или других потенциальных рисков для здоровья. Здесь мы рассмотрим некоторые из этих запрещенных овощей.

Морковь

Морковь, возможно, и является одним из самых популярных овощей во всем мире, но она не совсем подходит для лечения диабета. С колоссальными 8 граммами натурального сахара на чашку чо никогда не ешьте сырую морковь, потому что высокое содержание клетчатки может быстро повысить уровень глюкозы в крови. Поэтому также ограничьте потребление вареной моркови.

Картофель

Картофель также относится к категории продуктов, которых следует избегать, если у вас диабет. Этот крахмалистый овощ содержит примерно 15 граммов чистых углеводов на картофелину среднего размера. Кроме того, помните, что картофель фри и чипсы, приготовленные из картофеля, обычно обжариваются во фритюре, что делает их еще более жирными и калорийными - две вещи, которые диабетикам следует стараться свести к минимуму.

Сладкий картофель

Хотя сладкий картофель может показаться лучшим вариантом, чем обычный, на самом деле он занимает довольно высокое место по гликемическому индексу (ГИ), который измеряет, насколько тот или иной продукт повышает уровень сахара в крови после переваривания. В среднем в одном крупном сладком картофеле содержится около 30 граммов углеводов и 7 граммов клетчатки, в результате чего его ГИ составляет около 69, что считается высоким показателем.

Свекла

Свекла - еще один корнеплод, который потенциально может повысить уровень сахара в крови. Они содержат примерно 10 граммов натурального сахара на порцию. Кроме того, свекла также вносит значительный вклад в рекомендуемое ежедневное потребление органических соединений, известных как нитраты / нитриты, которые связаны с различными проблемами со здоровьем, включая повышенный риск рака и сердечных заболеваний.

Помидоры

Помидоры, хотя и питательны, относятся к семейству пасленовых наряду с болгарским перцем, баклажанами и другими. Для тех, кто страдает аутоиммунными заболеваниями, такими как ревматоидный артрит или волчанка, употребление помидоров может усугубить симптомы:(

Грибы

Грибы часто недооценивают как овощ, но они по-прежнему содержат много питательных веществ. К сожалению, в них, как правило, очень много белка и мало углеводов, а это означает, что они не обеспечивают наш организм достаточным количеством топлива, не вызывая значительных колебаний уровня сахара в крови.

В заключение, несмотря на то, что, безусловно, существуют ограничения, поддержание разнообразного и сбалансированного питания остается крайне важным для всех, особенно для тех, кто страдает такими заболеваниями, как диабет. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем кардинально менять свои привычки в еде.