Богаты антиоксидантами: Помидоры известны своим высоким содержанием антиоксидантов, в том числе ликопина, который отвечает за придание помидорам их красного цвета. Эти соединения помогают нейтрализовать вредные свободные радикалы в вашем организме, уменьшая воспаление и предотвращая повреждение клеток, которое может привести к хроническим заболеваниям, таким как диабет.

Помогает контролировать уровень сахара в крови: Несколько исследований показали, что употребление томатного сока может помочь регулировать уровень сахара в крови. Растворимая клетчатка, содержащаяся в помидорах, замедляет пищеварение, помогая поддерживать стабильный уровень глюкозы в течение дня. Это делает его отличным выбором для людей с сахарным диабетом 2 типа.

Снижает уровень холестерина: Калий, содержащийся в томатном соке, помогает снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина, одновременно повышая уровень ЛПВП (хорошего) холестерина. Высокий уровень плохого холестерина может способствовать развитию сердечных заболеваний, которые часто ассоциируются с диабетом.

Улучшает чувствительность к инсулину: Повышая чувствительность к инсулину, томатный сок может помочь в лечении диабета как 1-го, так и 2-го типа. Он делает это за счет усиления действия инсулина, позволяя клеткам более эффективно усваивать глюкозу из кровотока.

Уменьшает воспаление: Как упоминалось ранее, помидоры содержат мощные антиоксиданты, которые уменьшают воспаление. Хроническое воспаление связано с многочисленными проблемами со здоровьем, включая ожирение, сердечно–сосудистые заболевания и даже некоторые виды рака - все это распространенные осложнения диабета.

Способствует снижению веса: Поскольку томатный сок низкокалорийный, но богатый питательными веществами, он может способствовать снижению веса без ущерба для питания. Это делает его идеальным для людей, борющихся с избыточным весом или ожирением, которые подвержены повышенному риску развития диабета.

Повышает плотность костной ткани: Кальций, наряду с витамином К, играет решающую роль в метаболизме костной ткани. Оба этих питательных вещества в изобилии содержатся в томатном соке, тем самым укрепляя кости и снижая риск остеопороза, еще одного осложнения диабета.

Повышает иммунитет: Некоторые компоненты томатного сока, такие как каротиноиды и флавоноиды, укрепляют нашу иммунную систему и защищают нас от различных инфекций. Более сильная иммунная система означает меньшую вероятность заболеть, что еще больше снижает риски, связанные с диабетом.

В заключение, употребление томатного сока дает ряд преимуществ диабетикам. Он не только обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, но и содержит биологически активные соединения, которые приносят дополнительную пользу здоровью. Однако не забудьте проконсультироваться со своим врачом, прежде чем начинать какой-либо новый режим питания, особенно если вы уже находитесь под наблюдением врача по поводу диабета.