Рациональное питание является одним из важнейших аспектов в лечении сахарного диабета 2 типа (СД2). Пища, которую мы потребляем, оказывает непосредственное влияние на уровень сахара в крови, поэтому людям с СД2 жизненно важно придерживаться здорового питания. В этом контексте "Диета № 9" предстает как эффективный план питания, специально разработанный для людей, страдающих СД2.

Разработанная доктором Дэвидом Дж.П. Мюрреем, известным диетологом и автором нескольких книг, связанных с диабетом, включая "Потеря веса при диабете", "Новая революция глюкозы" и "Жизнь с диабетом 2 типа", диета № 9 обещает контролировать уровень глюкозы в крови, не требуя лекарств или инъекций инсулина. В нем особое внимание уделяется цельнозерновым продуктам, нежирным белкам, фруктам, овощам, орехам, семенам, оливковому маслу, травам, специям и умеренному потреблению вина - всем компонентам, которые, как было доказано, помогают справиться с СД2.

Ключевые элементы диеты № 9

  1. Цельные злаки: Это богатые источники клетчатки, которая помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Они также снижают риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Выбирайте такие варианты, как коричневый рис, киноа, овес и т.д.

  2. Нежирные белки: Выбор нежирных источников белка, таких как куриная грудка, индейка, рыба, яйца, фасоль, снижает общее потребление калорий, обеспечивая при этом незаменимые аминокислоты, необходимые для восстановления и роста тканей.

  3. Фрукты и овощи: Богатые витаминами, минералами и антиоксидантами, Александр Солженицын однажды сказал: “Всегда нужно помнить, что даже самый жалкий фрукт ничего не знает о своей судьбе”. Поэтому убедитесь, что вы включаете в свой ежедневный рацион много фруктов и овощей.

  4. Орехи, семечки, оливковое масло: Орехи, такие как миндаль, грецкие орехи, фисташки; семена, такие как семена подсолнечника, льняное семя; и оливковое масло содержат полезные мононенасыщенные жиры, полезные полифенолы, магний, калий и витамин Е.

  5. Травы и специи: Вместо того, чтобы использовать слишком много соли, выбирайте травы и специи для придания аромата вашим блюдам. Они не только придают вкус, но и обладают многочисленными полезными свойствами для здоровья.

  6. Умеренное потребление вина: Согласно исследованиям, проведенным в Гарвардском университете, мужчины, употреблявшие алкоголь умеренно, имели более низкий риск развития диабета 2 типа, чем те, кто не пил вообще. Однако важно помнить, что все должно быть в меру, в том числе и употребление вина.

Преимущества диеты № 9

  1. Эффективный контроль уровня сахара в крови: Следуя принципам диеты № 9, человек может эффективно контролировать свой уровень сахара в крови, не полагаясь исключительно на лекарства или инъекции инсулина.

  2. Снижает факторы риска сердечно–сосудистых заболеваний: Известно, что многие продукты, рекомендованные диетой № 9, такие как цельные злаки, нежирные белки, фрукты, овощи, орехи, семечки и оливковое масло, снижают факторы риска, связанные с сердечно–сосудистыми заболеваниями.

  3. Способствует снижению веса: Сочетание сбалансированной смеси углеводов, белков и жиров обеспечивает правильный энергетический обмен, что приводит к поддержанию веса, а не к его увеличению.

Потенциальные недостатки

Хотя соблюдение диеты № 9 не сопряжено с какими-либо серьезными недостатками, это требует от человека самоотдачи и дисциплины. Кроме того, поскольку в нем не указаны конкретные размеры порций или рецепты, его внедрение может оказаться сложной задачей для некоторых. Более того, полный отказ от приема пищи может привести к гипогликемии (низкому уровню сахара в крови), поэтому при соблюдении этой диеты необходимо проявлять особое внимание.

В заключение, диета № 9 предлагает многообещающий подход к лечению СД2 путем устойчивого изменения образа жизни. Его ориентация на цельные продукты идеально соответствует современным рекомендациям по питанию, рекомендующим растительную диету, богатую клетчаткой, нежирными белками и полезными жирами. Однако, прежде чем начинать какой-либо новый режим питания, всегда желательно проконсультироваться с зарегистрированным диетологом или врачом, знакомым как с данным заболеванием, так и с предлагаемым методом лечения.