Введение

Потребление углеводов играет решающую роль в поддержании хорошего здоровья, особенно для диабетиков, которые в значительной степени полагаются на это питательное вещество в качестве основного источника энергии. Однако количество углеводов, которое следует ежедневно потреблять диабетикам, было предметом споров среди медицинских работников. Эта статья призвана внести ясность, указав норму углеводов в день для диабетиков в 2 грамма.

Тело

Понимание углеводов

Точно определить, сколько углеводов пациенты с сахарным диабетом могут потреблять каждый день, непросто, поскольку разные виды углеводов по-разному влияют на уровень сахара в крови. Простые сахара, содержащиеся в сладостях и безалкогольных напитках, вызывают скачки уровня глюкозы в крови из-за их быстрого переваривания. И наоборот, сложные углеводы из цельного зерна, фруктов, овощей и нежирных белков медленно превращаются в глюкозу (сахар в крови), обеспечивая устойчивую энергию в течение дня, не вызывая значительных колебаний уровня глюкозы в крови.

Рекомендуемая суточная доза

Несмотря на различия в рекомендациях различных организаций здравоохранения, недавние исследования показывают, что большинству взрослых следует стремиться к потреблению не более 25-30 граммов углеводов в день за один прием пищи, при этом менее 10 граммов приходится на простые сахара. Например, Американская диабетическая ассоциация рекомендует равномерно распределять суточную норму углеводов между тремя основными приемами пищи плюс двумя перекусами. Следовательно, если мы применим эти рекомендации к нашим ежедневным потребностям в калориях, которые обычно колеблются в пределах 1600-2400 калорий в зависимости от возраста, пола, роста, веса, уровня физической активности и т.д., то максимальное рекомендуемое ежедневное потребление углеводов составит около 200-250 граммов. Учитывая, что один грамм углеводов равен четырем калориям, перевод этого количества в углеводный эквивалент дает нам приблизительно 50-62,5 грамма чистых углеводов (без учета белков или жиров). Разделив эту сумму на три приема пищи плюс два перекуса, вы получите примерно 16,7 - 22,5 грамма чистых углеводов за один прием пищи.

Заключение

Хотя все еще могут существовать незначительные расхождения относительно конкретного количества углеводов, которые диабетики должны потреблять ежедневно, очевидно, что потребление менее 2 граммов углеводов в день представляет серьезный риск для общего состояния здоровья и благополучия. Таким образом, соблюдение низкоуглеводной диеты представляется нецелесообразным без строгого медицинского наблюдения. Вместо этого людям, страдающим сахарным диабетом, следует сосредоточиться на сбалансированном потреблении сложных углеводов из полезных пищевых источников при одновременном ограничении потребления простых сахаров, чтобы избежать потенциальных осложнений, связанных с высоким уровнем сахара в крови.